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Das Zeichen für Ruhe, Kultur und Genuss: 茶（ちゃ / チャ） Ob grüner Tee zum Frühstück, Matcha in der Teezeremonie oder Oolong nach dem Essen – das […]

Die Kraft der Pflanzen: 野菜（やさい / yasai） Wenn du in Japan nach einer Beilage fragst oder etwas Gesundes suchst, wirst du unweigerlich auf dieses Wort stoßen: […]

Das Zeichen für Kraft und Genuss: 肉（にく / ニク） Fleisch spielt in der japanischen Küche eine wichtige Rolle – auch wenn es historisch lange Zeit selten […]

Das Herz der japanischen Ernährung: 米（こめ / ベイ / マイ） In Japan dreht sich kulinarisch fast alles um Reis. Nicht nur als Grundnahrungsmittel, sondern auch als […]

Der Alleskönner aus dem Wasser: 魚（さかな / ギョ） Ob Sushi, gegrillt oder roh – Fisch gehört zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln in Japan. Kein Wunder also, dass […]

Der kleine Bruder: 弟 (てい / おとうと) Das Kanji 弟 steht für den jüngeren Bruder, also einen Bruder, der jünger ist als man selbst. In vielen […]

Die kleine Schwester: 妹 (まい / いもうと) Das Kanji 妹 steht für die jüngere Schwester, also eine weibliche Geschwisterperson, die jünger ist als man selbst. Anders […]

Der große Bruder: 兄 (けい / あに) Das Kanji 兄 bezeichnet den älteren Bruder – also einen Bruder, der älter ist als man selbst. In der […]

Die große Schwester: 姉 (し / あね) Das Kanji 姉 steht für die ältere Schwester, also eine Frau, die älter ist als man selbst und zur […]